Куриные сердечки с рожками

Куриные сердечки очистить от пленок и прожилок, оставить в холодной воде на 10 минут. Очищенную луковицу среднего размера нарезать на четверть кольца.

На растительном масле обжарить до мягкости лук, посыпать молотым перцем, выложить сердечки и жарить пока не поменяют цвет. Посыпать остальными специями (у меня итальянские травы, базилик и паприка).

Добавить ложку муки, 2 стакана воды и 4 ложки сметаны. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь, и доводить до готовности в течение 30 мин.

В это время вскипятить воду в кастрюле, добавить ложку оливкового масла, чайную ложку соли и высыпать рожки. Время варки зависит от марки макарон, обычно 8-10 минут. Окинуть на дуршлаг, под струю холодной воды, встряхнуть, вернуть обратно в кастрюлю.

Когда соус с сердечками почти готов (проверить сердечки на мягкость), добавить зелень, зубчик чеснока, посыпать солью и варить ещё 5 минут.

Подавать рожки с куриными сердечками горячими. Вкусный и легкий ужин готов! Приятного аппетита! 🥰