Пицца с ветчиной и грибами

Name: Пицца с ветчиной и грибами
Yield: 3
Ingredients: Для теста:; молоко тёплое 100 гр; растительное масло 2 ст. л.; дрожжи 1 ст. л.; соль 1/2 ч. л.; мука; Начинка:; ветчина 200 гр; шампиньоны 4-5 шт; Сыр твёрдый 100 гр; майонез 3 ст. л.; кетчуп 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Классическая, домашняя, быстрая пицца. Начинка может быть любая

30 минут если тесто готово

Ингредиенты

Для теста:

молоко тёплое 100 гр

растительное масло 2 ст. л.

дрожжи 1 ст. л.

соль 1/2 ч. л.

мука

Начинка:

ветчина 200 гр

шампиньоны 4-5 шт

Сыр твёрдый 100 гр

майонез 3 ст. л.

кетчуп 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи разводим в тёплом молоке (30-35 С), добавляем масло, соль и муку. Замешиваем тесто. Муку кладу «на глаз»: чтобы тесто легко отставало от поверхности стола, но при этом чуток прилипало к рукам. Убираем тесто в тёплое место на 1-2 часа. Обминаем в течение этого времени.

В это время можно подготовить начинку и соус. Для соуса смешиваем в отдельной пиале майонез с кетчупом.

Нарезаем ветчину и грибы. Сыр натираем на крупной тёрке.

Включаем духовку разогреваться до 180 С.

Готовое отстоявшееся тесто раскатываем, перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Сверху тесто смазываем соусом. Выкладываем сначала ветчину, потом грибы. Убираем в духовку на 15 минут.

Затем готовую пиццу достаём из духовки, посыпаем сыром. По желанию можно сверху посыпать зеленью. Снова убираем в духовку на минут 5 до полной готовности.