GC: студенческий сёу рамен

GC: студенческий сёу рамен

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gastrochemistry
Рамен - это, по сути, лапша с бульоном. В сёу рамен добавляют соевый соус... Студент -...
2 порции
1

Ингредиенты

быстрорастворимой лапши 2 п
куриной грудки 1/4
вареное яйцо 1
средней морковки 1/2
не большой помидор 1
сыра Тофу 20 гр
Водоросли для суши
Зелень/соевый соус/кунжут
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Суп (или что это там) готовится очень быстро, поэтому,чур, ничем не щелкать! Для начала надо вскипятить воду, можно по студенчески, замотав кнопку включения электрочайника изолентой. Отварить яйцо и, порезав крупными шайбами, приварить морковь. Я люблю все хрустящее, поэтому на морковь я потратил буквально 2 минуты. Пока все варится надо куру обжарить. Присолить, поперчить и обжарить.
2
Затем надо запарить лапшу как написано в инструкции. ДаДа...знаю что по инструкции "каждый дурак может" да и просто не спортивно, по этому кто хочет - делай "на глаз". Тем более вспоминая состояние после дня студента...ох! Короче как хотите) Туда же приприправы...СТОП! Скажите вы! Антон, ты ли это? Какие сухие бульоны?!? Вы правы, в другом случае я бы сварил бульон отдельно, тем более, что так и надо, но я - студент! И не просто студент, а студент на утро после дня студента))
3
Туда же нори и пару ст.л. соевого соуса, перемешать хорошенько и сверху выложить порезанные помидоры, курицу, то же порезанную, сыр, пол яйца, морковь. В конце все присыпать зеленью и кунжутом. Готово, с добрым утром, приятного вечера и аппетита!)
4
Конечно это небольшая кулинарная шутка. Студентам в обще без шуток нельзя - говорят частенько рядовые)) и я решил пошутить. Нет в принципе это блюдо - почти аутентичный рамен. Сегодня, конечно я бы а) заменил эту лапшу на лапшу из твердых сортов пшеницы. Гликемический индекс дешевой быстрорастворимой лапши просто зашкаливает, а значит все углеводы остаются на боках. б)Использовал бы хорошее масло. А то не понятно на каком биодизеле обжаривают лапшу на заводе. в)И конечно сварил бы свой бульон...
5
...Глутамат (а его прям много в азиатской кухне) конечно не вреднее соли, натрий и нартий, но никто не говорит, что соль полезна. В обще этот рецепт - дешевый аналог настоящего японского супа с повышанным ккалоражем за счет легкоусваяющихся угдеводов. Что в купе идеально для студента!
...
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!