Карри с курицей

В сковороду выложить карри, куркуму и имбирь. Добавить растительное масло и прогреть, чтобы специи дали аромат.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Добавить в сковороду к специям. Готовить до мягкости лука.

Курицу нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду, готовить до изменения цвета.

Добавить морковь и кабачок. Готовить 2-3 минуты, после влить молоко, добавить соль, перец. (можно использовать кокосовое молоко).

Довести до кипения, накрыть крышкой и томить на среднем огне до полной готовности овощей (около 7-10 минут).