Торт Красный бархат

Name: Торт Красный бархат
Yield: 6
Ingredients: Готовая сухая смесь для торта 400 г; Яйца 4 шт; Растительное масло без запаха 150 мл; Молоко 100 мл; Крем:; Сливки для взбивания 33% 300 мл; Маскарпоне 300 г; Сахарная пудра 80 г; Цедра 1 лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#десерты Торт Красный бархат - самый знаменитый в Северной Америке. История его...

Ингредиенты

Готовая сухая смесь для торта 400 г

Яйца 4 шт

Растительное масло без запаха 150 мл

Молоко 100 мл

Крем:

Сливки для взбивания 33% 300 мл

Маскарпоне 300 г

Сахарная пудра 80 г

Цедра 1 лайма

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Яйца взбить с маслом и молоком, добавить сухую смесь и ванилин, ещё раз перемешать до однородного состояния.

Вылить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 45 минут - готовность проверить зубочисткой. Охладить бисквит в форме, затем аккуратно разрезать на 3 - 4 части. Верхушка получается выпуклая, её срезать и отложить в сторону - она пойдёт на украшение торта.

Приготовить крем из сливок, маскарпоне и сахарной пудры. Начинать взбивать на минимальной скорости, как получится пышная масса - добавить цедру лайма и продолжать взбивать на повышенных оборотах до густой пены.