Кекс с грушами

Name: Кекс с грушами
Yield: 5
Ingredients: Груши - 2 шт.; Мука - 210 г; Кардамон, имбирь, мускатный орех - щепотка; Соль - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Сахар - 150 г; Сливочное масло - 130 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 30 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Этот кекс с грушей всегда получается удачным: не сухой, пышный, мягкий

50 мин

Ингредиенты

Груши - 2 шт.

Мука - 210 г

Кардамон, имбирь, мускатный орех - щепотка

Соль - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 130 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 30 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём сливочное масло, взбиваем или растираем лопаткой, добавляем сахар, 2 яйца, вливаем молоко, перетираем.

... Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, сушёный имбирь, кардамон и мускатный орех. Соединяем всё компоненты.

.... Добавляем, порезанную кубиками грушу и перемешиваем. Выкладываем в форму тесто, сверху укладываем грушу веером, порезанную ломтиками. Сверху посыпаем сахаром, корицей и миндальными лепестками.

.. Выпекать 35-40 минут при 180°С. Кекс готов, остужаем и подаем к чаю.

Обязательно добавьте специи, они отлично сочетаются с грушей. ...Часто бывает, что пироги с фруктами (особенно с грушами, персиками, те, что выделяют много жидкости) получаются клеклыми. Это случается из-за водянистости фруктов. Попробуйте обвалять фрукты в муке, а после добавить в тесто. Приятного аппетита....

...