Мясные тефтели в духовке

Свинину и говядину вместе с луком пропускаем через мясорубку. Насыпаем сухой базилик и солим примерно 1 чайную ложку без горки.

Рис перебираем, моем и кладём в кастрюлю с кипящей водой. Немного солим. Варим 15 минут, а затем сливаем воду через сито.

Рис добавляем к фаршу и хорошо перемешиваем. Влажными руками делаем из фарша круглые тефтельки и складываем на противень, застеленный фольгой.

Сначала готовим в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут.

В это время разводим томатную пасту водой и перемешиваем до исчезновения всех комочков (Можно немного посолить).

Достаём противень и каждую тефтельку поливаем томатным соусом. Снова ставим в духовку и готовим ещё 30 минут.

Вкусные и мягкие тефтели готовы.