Фаршированный перец в мультиварке

Всегда сложно рассчитать сколько понадобится перчинок, я сразу беру с запасом, причем, чтобы были и маленькие тоже).

Для начала отварим рис до полуготовности.

Перец чистим. Аккуратно вырезаем плодоножку, удобнее маленьким ножом. А затем ложкой аккуратно вычищаем семена. Моем, даем стечь воде.

Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком и рисом, солим, перчим, можно добавить укроп, любимые специи к мясу.

Начиняем перцы. Укладываем в чашу мультиварки.

В миске разводим томатную пасту водой, добавим соль, пару щепоток сахара, эту смесь выливаем в мультиварку и доливаем воды, чтобы более менее скрыло перцы. Я добавила еще 5-6 горошин душистого перца и лавровый лист. Выставляем режим варки (суп), готовим под крышкой минут 40-50. Готовность можно проверить проколов перец, если мягкий - готово. Попробуйте бульон, при необходимости скорректируйте соль, сахар, перец.

Соуса, лучше сметаны, на мой взгляд к этим перчикам нет😄, присыпьте свежей зеленью по желанию)). Приятного аппетита🤗🤗🤗