Перцы, фаршированные куриной грудкой

Name: Перцы, фаршированные куриной грудкой
Yield: 9
Ingredients: Перец сладкий крупный - 4-5 шт.; Грудка куриная - 1 шт.; Рис - полстакана; Морковка - 1 шт.; Лук - 2 шт.; Помидоры - 3 шт.; Соль по вкусу; Чеснока 1 зубчик; Яйцо; Специи по вкусу; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

1 час

Ингредиенты

Перец сладкий крупный - 4-5 шт.

Грудка куриная - 1 шт.

Рис - полстакана

Морковка - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Соль по вкусу

Чеснока 1 зубчик

Яйцо

Специи по вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть и проварить 3-5 минут в подсоленной воде, слить воду и оставить остывать.

Грудку прокрутить через мясорубку.

Выложить в фарш рис, измельченную ножом или на терке луковицу, раздавленный чеснок, яйцо. Посолить, поперчить, перемешать.

Перцы разрезать пополам и нафаршировать.

На растительном масле слегка обжарить вторую нашинкованную луковицу, добавить нарезанные помидоры, тертую морковь. По вкусу посолить, добавить специи, можно добавить сахара чайную ложку.

Перцы сложить в сковороду и залить томатной подливой.