Французский куриный салат

Листвой салат замочить в большом объеме воды с добавлением уксуса, дать полежать минут 5, хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце, и нарвать его руками на небольшие кусочки.

Стебли сельдерея очистить от ниток, помыть, нарезать небольшими кусочками и добавить к салату.

Заправить майонезом и слегка перемешать, аккуратно, чтобы продукты не склеились.

Куриное филе посолить, поперчить, и посыпать карри, обжарить с двух сторон на разогретой сковороде, по одной минуте с каждой стороны.

Снять филе со сковороды и нарезать его поперек волокон, и обжарить эти кусочки, на той же сковороде, по одной минуте с каждой стороны.

На плоскую тарелку выкладываем подготовленный салат, сверху раскладываем горячее куриное филе, посылаем нарубленными грецкими орехами и подаём. Приятного аппетита!

P.S. можно порезать готовое филе соломкой, добавить к салатной смеси, и ещё добавить нарезанные орехи, перемешать и подать в общем салатнике.