Шампиньоны в бальзамико глейзе

Бальзамический соус (не уксус), соль, свежемолотый перец, паприка (лучше копчёная, но подойдёт и сладкая). Перемешать, дать шампиньонам помариноваться часик и на гриль.

Отличный гарнир и к мясным шашлыкам, и к запечённой рыбке.

P.s. Шампиньоны можно запечь в духовке при температуре 200 градусов до готовности.