Маринованные огурцы и помидоры с мëдом

Огурцы помыть и замочить на 3-4 часа. Затем обрезать кончики. Помидоры помыть.

На 1 л банку зонтик укропа, 2 маленькие головки чеснока, 2-3 веточки эстрагона, по щепотке семян кориандра и горчицы, по паре горошков душистого и чëрного перцев, небольшой кусочек сухого перца чили и несколько семян.

В банку уложить помидоры и огурцы. Залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 20 минут.

Воду с банок слить в кастрюлю, чтобы сварить маринад. Добавить соль, сахар, и, как закипит, влить уксус.

В 1 л банку выложить 1/2 ч. л. мëда, залить маринадом, закатать и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы!