Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Рубленые котлеты куриные

Рубленые котлеты куриныеФото: sloosh.ru

Рубленые куриные котлеты – вкусное блюдо, которое по этому рецепту сможет без труда приготовить каждый.

Главное достоинство рубленых куриных котлет – особая нежность. Они буквально тают во рту, поэтому их так любят многие. Но чтобы котлеты получались настолько нежными, насколько это возможно, их нужно правильно готовить. По этому рецепту вы сможете приготовить очень сочные рубленые куриные котлеты, которые впечатлят своим великолепным вкусом всех, кто их попробует.

Для приготовления рубленых куриных котлет оптимально подходит филе куриных грудок – диетическое мягкое мясо.

Рецепт рубленых котлет куриных

Рубленые котлеты куриныеФото: hlebnikov.by

700 г филе куриных грудок

3 яйца

3-4 ст.л. крахмала (лучше – кукурузный)

4 ст.л. сметаны/майонеза

1 луковица

перец, соль

Как приготовить рубленые куриные котлеты:

Нарезать очень мелким кубиком филе куриных грудок с помощью острого ножа – удобнее будет резать, если филе слегка подморозить.

Очень мелко нарезать лук, слегка обжарить на масле до прозрачности, затем добавить к нарезанному филе.

Выложить в глубокую емкость подготовленные продукты: куриное филе с луком, вбить яйца, всыпать сахар, соль и крахмал, добавить сметану, все перемешать до однородности.

Получившийся фарш оставить на 20-30мин.

Выкладывать выстоявшийся фарш на сковороду с раскаленным растительным маслом с помощью столовой ложки (по 2ст.л. на одну котлету), жарить на среднем огне по 10мин с каждой стороны, аккуратно переворачивая котлеты лопаткой.

Подать рубленые куриные котлеты с любым гарниром по вкусу, приятного аппетита!

 
Друзья, а какие куриные котлеты предпочитаете делать вы – из фарша или из рубленого мяса? Расскажите в комментариях о своем опыте.

Видеорецепт рубленых куриных котлет

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 29     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать