Хрустящая корочка, нежный мякиш и неповторимый аромат свежеиспечённого хлеба — мечта каждой хозяйки! Научиться печь батон как в магазине в домашних условиях проще, чем кажется. Достаточно знать несколько секретов, чтобы ваша выпечка получалась воздушной, аппетитной и ничем не уступала покупной.
Почему домашний батон лучше? Во-первых, вы контролируете качество ингредиентов — никаких консервантов и улучшителей. Во-вторых, свежий хлеб, только из печи, — это настоящее наслаждение. А ещё такой батон можно сделать с хрустящей корочкой или более мягким — всё зависит от ваших предпочтений.
Идеальный батон как в магазине получается благодаря правильному замесу теста, достаточному времени на расстойку и точному температурному режиму. Добавьте немного терпения — и у вас на столе окажется золотистая ароматная буханка, от которой невозможно оторваться.
Попробуйте испечь его сами — и вы больше не захотите покупать хлеб в супермаркете!
