Для теста , Мука 220 г , Сметана 50 г (2 полные столовые ложки) , Масло сливочное 50 г , Сахар 50 г , Яйцо 1 шт , Разрыхлитель 1/2 чайная ложка , Для начинки , Творог 220 г , Белок 1/2 шт , Сахар 40 г , Мука 20 г , Сметана 20 г (1 десертная ложка) , Ванильный сахар 5 г (1 чайная ложка) , Сахарная пудра для украшения , Желток используем, чтобы смазать сочни перед выпечкой