Коллекция Куриные биточки

Куриные биточки - одно из самых простых блюд на ужин. Рецепты приготовления биточков подходят для детского меню, для рациона на самых разных диетах, для повседневной и праздничной кухни.

Видеорецепт

Биточки из индейки

Котлеты/биточки из индейки "Сочные"

Биточки из филе индейки с творожным сыром

40 минут

Биточки из индейки с брокколи для детей 🍗🥦

Биточки из индейки в пряном томате. Легко и вкусно

Биточки из рубленой индейки

Рубленные биточки из мяса индейки с копчёным сыром Сулугуни

Почему биточки так называются?

Биточки - это плоские круглые котлеты из рубленого мяса или рыбы, а иногда даже из каши или картошки. Биточки - потому что изначально мясо для них били, рубили, а не перемалывали в фарш. Сегодня уже на этот признак не обращают внимания, биточками называют и плоские котлеты из фарша в том числе.

Интересные коллекции

Чем отличаются биточки от котлет?

Биточки от котлет отличает круглая форма и иногда добавки: грибы, сыр, жареный лук, вареные яйца, капуста, кабачки, картофель. Биточки часто тушат или запекают в подливе, чтобы они были сочными, мягкими.