главлакс из нерки

филе семги , соль , сахар , укроп

свежая сёмга , соль , тростниковый сахар , перец черный , укроп свежий , сырая свекла

филе сёмги на коже , укроп , петрушка , цедра лимона , водка , сахар , соль , перец черный , семена фенхеля , кориандр

семга , сахар , соль , сок лимона , укроп

лосось свежий , свежая свекла , сахар , соль

филе на коже красной рыбы , Для маринада: , корень хрена , свекла , соль морская , сахар , водка , укроп , цедры лимоны , мускатный орех , перец черный , тмин , цедра лимона

филе лосося на коже , соль морская , сахар коричневый , свекла , укроп

черный хлеб , главлакс , сыр сливочный , редис , укроп , лимон дольки

большие салатные листы , картофель , отваренные в "мундире" , редис , красная луковица , гравлакс , майонез , сладкая горчица , яблочный уксус , сахар , укроп , соль , перец

хлеб на ваш вкус , гравлакс , сыр сливочный , соус песто , лимон , укроп

хлеб , сыр сливочный , свежие овощи , лосось холодного копчения , рыбный бульон , сливки , соль , Украшение: , лосось гравлакс , овощи , зелень