гравлакс

филе на коже красной рыбы , Для маринада: , корень хрена , свекла , соль морская , сахар , водка , укроп , цедры лимоны , мускатный орех , перец черный , тмин , цедра лимона

филе лосося на коже , соль морская , сахар коричневый , свекла , укроп

филе лосося , соль , сахар , ягоды можжевельника , семен горчица , молотый перец , укроп , лимонный сок , масло оливковое , соус , дижонская горчица , винный уксус , сметана , мед , цедра лимона , перец

филе лосося , укроп , соль морская , сахар , перец белый

филе лосося , укроп , соль морская , сахар , перец белый

большие салатные листы , картофель , отваренные в "мундире" , редис , красная луковица , гравлакс , майонез , сладкая горчица , яблочный уксус , сахар , укроп , соль , перец

слабосоленая семга , тарталетки , авокадо , сок лимона , масло оливковое , майонез , соль , сахар , перец

хлеб на ваш вкус , гравлакс , сыр сливочный , соус песто , лимон , укроп

хлеб , сыр сливочный , свежие овощи , лосось холодного копчения , рыбный бульон , сливки , соль , Украшение: , лосось гравлакс , овощи , зелень