Граавилохи

Сделать на коже рыбы неглубокие поперечные надрезы на расстоянии 1,5-2 см друг от друга.

Смешать сахар, соль, перец и укроп.

Положить филе рыбы кожей вниз, натереть смесью соли и сахара, разрезать на две одинаковые части.

Одну из частей филе посыпать укропом, вторую положить на неё кожей вверх.

Поместить рыбу в подходящую ёмкость, затянуть ее пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2,5-3 часа, после чего убрать в холодильник.

Подавать на следующий день, нарезав тонкими ломтиками. Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.