закваска из ржаной цельнозерновой муки

ржаная цз муки , вода , ржаная закваски , ферментированный ржаной солод , смесь специй , семена светлого кунжута , семена тыквы , семена подсолнечника , семен мака , семена льна , пшеничные отрубей , ржаные отруби , вся закваска , вся заварка , вся мочка из семян , крупа , цз пшеничная мука , изюм , мед , соль

хлеб серая формовая из муки сорта на ржаной закваске , хумус паста , яичница-болтунья с козьим сыром , копченый лосось , зелень петрушки

вода , светлая патока . заменить на патоку мальтозную , сахар , пшеничная мука в , . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С): , закваски вл . из ржаной обдирной муки , мука ржаная обдирная , . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С): , обдирная мука , красный ржаной солод , кориандр , молотое тмина , опара , вся заварка , закваска , обойная мука , . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.): , пшеничная мука обойная , соль

закваска ржаная , яйцо , сахар , сметана , вода , мука пшеничная , высший сорт плюс добавочно , масло растительное , масло сливочное

закваска , вода , молоко , яйцо , сахар , соль , масло растительное , мука , ванилин

пшеничная мука , вода , закваска , сахар , соль , масло растительное , мука

свекла , сыр сливочный , хрен столовый , масло растительное , лук салатный красный , хлеб ржаной , сельдь нарезанная

картофель , анчоусы , свекла , икра щучья , горчица в зернах , хлеб ржаной , огурцы маринованные

ржаной хлеб , слабосоленое филе сельди , свекла , сыр , чеснок , майонез , перепелиные яйца , зелень

хлеб ржаной , майонез , соленые огурцы , шпроты

филе слабосоленое форели , творог , чеснок , укроп , сметана , авокадо , хлеб у меня ржаной , соль , яйцо-пашот , огурец

бекон сырокопченый , хлеб ржаной , сыр творожный , горчица зернистая , лук зеленый , соль , перец черный молотый