Заливной пирог с курицей - рецепты с фото

139 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шикарный закусочный наливной пирог с печенью
мука, яйца, кефир, масло сливочное, соль, сода, рис, лук, печень куриная, приятный аппетит, перец, специи
recipe-author-avatar
Павел Никешин
Шикарный закусочный наливной пирог с печенью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриный заливной пирог 🥧
грудка куриная, лук, сыр, яйцо, майонез, мука, соль, перец
recipe-author-avatar
Яна Акопян
Куриный заливной пирог 🥧
award-icon award-icon award-icon award-icon
#снап Пирог с мясом 🍗и картошечкой 🥔
маргарин, кефир, сода, соль, яйцо, мука, Начинка:, окорочка куриные, большая картофелина, лук, специи
recipe-author-avatar
Юля Марюхна
#снап 
Пирог с мясом 🍗и картошечкой 🥔
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной пирог от Соломеи
Начинка:, печень куриная, морковь, луковица большая, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, специи, Тесто:, яйцо куриное, сметана, майонез, мука пшеничная, разрыхлитель, закваска
recipe-author-avatar
Solomeya
Заливной пирог от Соломеи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог заливной  "Баллада о куриной печенке"
сметана, майонез, яйца, сода, соль, мука пшеничная, картофель, печень куриная, лук репчатый, масло растительное, специи
recipe-author-avatar
Solomeya
Пирог заливной  "Баллада о куриной печенке"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Тыквенные пироги
Самые яркие, пряные, живописные пироги осенне-зимнего сезона. Каждый рецепт в коллекции - загляденье.
Тыквенные пироги
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с рисом и яйцом
кефир, маргарин, пшеничная мука, рис, яйца, сахар, майонез, разрыхлитель, соль, лук зеленый
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Пирог с рисом и яйцом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной пирог
майонез, сметана, яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, куриное филе, капуста, лук, кунжут
recipe-author-avatar
Овкусе.ру
Заливной пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной капустный пирог
кефир, яйцо сырое, соль, сахар, мука, разрыхлитель, масло растительное, яйцо отварное, капуста, куриное филе
recipe-author-avatar
🤟Ксенька🤟
Заливной капустный пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной куриный пирог
яйца, сметана, мука, разрыхлитель, соль, грудка куриная, лук зеленый, сыр
recipe-author-avatar
Altynay Bekbolat
Заливной куриный пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной французский пирог,
мука, масло, соль, вода, курица, грибы, яйца, сливки, сыр, зелень
recipe-author-avatar
CookWithGuk
Заливной французский пирог,
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной ПП пирог "Грибное лукошко"
мука ржаная, масло сливочное, сметана, отварной картофель, шампиньоны, большая луковица, грудка куриная, помидоры черри, соль, перец черный, разрыхлитель, кориандр, яйца
recipe-author-avatar
Ксения
Заливной ПП пирог "Грибное лукошко"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливной куриный пирог
куриное филе, яйца, мука, лук, кефир, соль, специи
recipe-author-avatar
Виктория Козловская👩‍🍳 🏃‍♂️
Заливной куриный пирог

Заливной пирог с курицей: секреты, разнообразие и идеи для подачи

Заливные пироги – одно из самых популярных блюд русской кухни. Они просты в приготовлении, но при этом обладают насыщенным вкусом и ароматом. Заливной пирог с курицей особенно любим многими за свою нежность и сочность. Для начала давайте разберемся с основными ингредиентами, которые понадобятся для приготовления заливного пирога с курицей: Основа любого заливного пирога – тесто. Для него вам потребуется: - Мука - Яйца - Молоко или кефир - Растительное масло - Соль Тесто должно получиться жидким, чтобы оно легко растекалось по форме и равномерно покрывало начинку. Основу начинки составляет куриное филе. Его нужно предварительно отварить или обжарить до готовности. Также можно использовать куриный фарш, если хотите получить более однородную структуру начинки. Кроме курицы, в начинку часто добавляют различные овощи, грибы, сыр, зелень и специи. Это позволяет разнообразить вкус и сделать пирог еще более сытным и ароматным. Чтобы ваш заливной пирог получился воздушным и нежным, обратите внимание на следующие советы: 1. Правильная консистенция: Тесто должно напоминать густую сметану. Если оно слишком жидкое, добавьте немного муки, если слишком густое – молока или кефира. 2. Холодные продукты: Перед приготовлением теста лучше охладить яйца и молоко/кефир. Это поможет тесту лучше подняться. 3. Взбивание: Взбивайте тесто миксером или венчиком до получения однородной массы без комочков. 4. Отдых теста: После того как вы приготовили тесто, дайте ему постоять 10-15 минут перед выпечкой. Это позволит муке полностью впитать жидкость и сделает тесто более эластичным. Куриное мясо прекрасно сочетается со множеством продуктов, поэтому вариантов начинок может быть множество. Вот несколько идей: 1. Классическая начинка: Курица + лук + морковь. Это самый простой вариант, который всегда получается вкусным. 2. Сырная начинка: Добавьте тертый сыр прямо в тесто или посыпьте им сверху перед выпечкой. Сыр придаст пирогу дополнительную нежность и сливочный вкус. 3. Овощная начинка: Попробуйте добавить болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры или шпинат. Овощи добавят свежести и сделают пирог более легким. 4. Грибная начинка: Грибы отлично сочетаются с курицей. Используйте шампиньоны, вешенки или лесные грибы для создания насыщенного вкуса. 5. Зелень и специи: Зеленый лук, укроп, петрушка, чеснок, паприка, черный перец – все эти добавки помогут придать вашему пирогу неповторимый аромат. Заливной пирог с курицей можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подходит для семейного ужина, пикника или праздничного стола. Вот несколько советов по подаче и украшению: Свежая зелень: Посыпьте готовый пирог мелко нарезанной зеленью – это добавит яркости и свежести. Соус: Подавайте пирог с различными соусами – сметанным, чесночным, томатным или грибным. Соусы подчеркнут вкус начинки и сделают блюдо еще более аппетитным. Оформление: Нарезанный пирог можно выложить на большое блюдо и украсить веточками зелени, ломтиками лимона или апельсина. Заливной пирог с курицей – универсальное блюдо, которое можно готовить в любое время года и для любых случаев. Следуя нашим советам и экспериментируя с начинками, вы сможете создать свой уникальный рецепт, который станет любимым блюдом вашей семьи и гостей. Приятного аппетита!