Заливной французский пирог,

Берем большую миску, просеяв муку, добавляем сливочное масло, и все это перемешиваем, чтобы мука стала желтым цветом. После того, как измельчили масло добавляем соль 1 ч. л и стакан теплой воды, снова перемешиваем, пока не получится тесто. Наше готовое тесто нужно завернуть в пищевую пленку, и положить в холодильник, пока мы будем готовить начинку.

Промываем нашу курочку и грибы, затем разрезаем на кубики. Все это обжариваем, не забудьте посолить.

Достаем наше тесто из холодильника, раскатываем круг или любую другую фигуру под вашу формочку. Распределяем по формочки, накрываем бумагой для выпекания, и нужно насыпать груз (любую крупу). Отправляем все это в духовку на 15 минут при температуре 180 С.

В миску разбиваем два яйца (Если у вас противень большая, то можно больше), далее наливаем стакан сливок. Зелень нарезаем очень мелко, натираем сыр, и все это добавляем в нашу смесь. Перемешиваем, и добавим щепотку соли. Также для привкуса, мы решили добавить помидор. Нарезаем его тоже кубиками.

Вытаскиваем наше тесто из духовки, убираем крупу с бумагой. Распределяем нашу начинку по порядку: первое кладем обжаренную курицу с грибами, второе помидорчики, и под конец нашу смесь. Хорошенько распределяем смесь и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 С.

Вот и наш пирог готов! Суперская начинка и нежное тесто, всем приятного аппетита!