Запеканка с фаршем — это блюдо, которое состоит из мясного фарша, смешанного с другими ингредиентами и запечённого в духовке. Запеканка с картофелем и фаршем — один из самых распространённых видов запеканок. Картофель нарезается тонкими ломтиками и укладывается слоями вместе с фаршем, заливается соусом и запекается в духовке до готовности. Запеканка «Гнезда» — это вид запеканки, в которой фарш укладывается шариками в форме гнёзд, а между ними выкладываются овощи или другие ингредиенты. Запекается в духовке, образуя аппетитные гнезда с начинкой. Запеканка картофельная с фаршем по-французски — это разновидность запеканки из картофеля и мясного фарша. Картофель нарезают тонкими кружочками и укладывают слоями, между которыми кладут обжаренный фарш. Запекают в духовке под соусом бешамель.
Для приготовления запеканок с фаршем используются различные виды фарша: говяжий, свиной, куриный, индюшиный и другие. Также в состав запеканок добавляют различные овощи: лук, морковь, помидоры, болгарский перец, и другие ингредиенты: сыр, сметану, томатный соус и так далее.
