Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,054 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свиная корейка в духовке (Pork loin in the oven)
свиная корейка, соль адыгейская, паприка копченая, перец черный молотый, бальзамический уксус
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Свиная корейка в духовке (Pork loin in the oven)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Медовик нежный
мука, мед, сахар, масло сливочное, сода, яйца, Крем:, жирная сметана, сливки, сахарная пудра, сыр творожный
recipe-author-avatar
Nata
Медовик нежный
award-icon award-icon award-icon award-icon
🔹МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК в сливочно-чесночном соусе с РИСОМ на гарнир
морской гребешок, масло сливочное, сливки, чеснок, соль, перец, сушеные травы, рис
recipe-author-avatar
Наталья Косман
🔹МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК в сливочно-чесночном соусе с РИСОМ на гарнир
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквитный рулет
яйца, сахарная пудра, мука, ванилин, кукурузный крахмал, разрыхлитель, мед, вода, ягодный джем, сливки
recipe-author-avatar
instagram ➡️ ms.mague ✈
Бисквитный рулет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт сливочный пломбир без выпечки!
сметана, яйца, сахар, кукурузный крахмал, масло сливочное, мука
recipe-author-avatar
Наська Зефиринка
Торт сливочный пломбир без выпечки!
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свиная шея запеченная
свиная шея, мед, горчица, чеснок, соль, перец, кориандр, хмели-сунели, сумах
recipe-author-avatar
Ирина Семененко
Свиная шея запеченная
award-icon award-icon award-icon award-icon
ORANGE COOKIES или АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
мука, разрыхлитель, яйцо, сахар, масло сливочное, сметана, масло растительное, соль, апельсин, кукурузный крахмал
recipe-author-avatar
Инна
ORANGE COOKIES или АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макароны по-флотски 🛳🛳🛳🛳
консервированная тушенка, лук репчатый, любимые макароны, зелень
recipe-author-avatar
Надежда 🌳
Макароны по-флотски 🛳🛳🛳🛳
award-icon award-icon award-icon award-icon
Утиные окорочка в духовке
утиные ножки, соевый соус, чеснок, лимон, перец
recipe-author-avatar
Маргарита Сорокина
Утиные окорочка в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейки из баклажанов с итальянским салатом
баклажан, помидоры черри, красный лук, моцарелла, микс с рукколой гость, бальзамический уксус, масло оливковое, бальзамический крем, соль, перец, масло, кунжут
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Стейки из баклажанов с итальянским салатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный торт без выпечки
печенье, творог, сметана, масло сливочное, сахар, молоко, какао-порошок, изюм, орех грецкий
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Творожный торт без выпечки
award-icon award-icon award-icon award-icon
БРАУНИ с соленым арахисом 😋🔥
темный шоколад, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, соленый арахис
recipe-author-avatar
Снежана
БРАУНИ с соленым арахисом 😋🔥

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!