Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,099 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица в лимонно-сметанном маринаде
куриные голени, сметана, лимон, чеснок, петрушка, орегано, масло растительное, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Курица в лимонно-сметанном маринаде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулетики из баклажанов по-грузински
баклажаны, сыр творожный, орех грецкий, чеснок зубка, масло растительное, соль, перец, зелень кинза
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Рулетики из баклажанов по-грузински
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вяленые сливы с чесноком
сливы, соль, сахар, кавказские травы, базилик, чеснок, масло оливковое
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Вяленые сливы с чесноком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулетики из баклажанов по-грузински
баклажан, орех грецкий, сметана, кинза, чеснок, хмели-сунели, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Рулетики из баклажанов по-грузински
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат «Шарм» или «Тиффани»
куриное филе, виноград, сыр, орех грецкий, яйца, майонез, соль, листы салата
recipe-author-avatar
Олеся CreamPie Кремовый пирожочек 😉
Салат «Шарм» или «Тиффани»
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Экспресс пирожки без хлопот, закусочные
лаваш, адыгейский сыр, маслины, укроп, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Любовь Завьялова
Экспресс пирожки без хлопот, закусочные
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пудинг из семян чиа😋
семена чиа, молоко, дополнительные ингредиенты
recipe-author-avatar
Irina ✈️
Пудинг из семян чиа😋
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП-панкейки банано-арахисовые
банан, рисовая мука, арахисовая паста, разрыхлитель, подсластитель, семена чиа
recipe-author-avatar
Ксения Комиссарова
ПП-панкейки банано-арахисовые
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадное печенье с трещинками
масло растительное, сахар, какао, яйца, мука, разрыхлитель, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
София
Шоколадное печенье с трещинками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквитный рулет
бисквит, молоко, масло сливочное, мука, кукурузный крахмал, разрыхлитель, яйца, соль, сыр творожный
recipe-author-avatar
Анна П.
Бисквитный рулет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Баварский пирог со сливами
кекс, яйца, сахар, масло сливочное, мука, соль, разрыхлитель, творог, крахмал кукурузный, ванилин, слив, корица
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Баварский пирог со сливами
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рис по-гавайски
рис сухой, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, морковь, перец сладкий, горошек зеленый, кукуруза, специи, зелень
recipe-author-avatar
Анюта Добрая ✈
Рис по-гавайски

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!