Баварский пирог со сливами

Name: Баварский пирог со сливами
Ingredients: Кекс; яйца; сахар; сливочное масло; мука; соли; разрыхлитель; Творожный слой; творог; яйца; сахар; кукурузный крахмал (или 2 картофельного); ванилин; соли; Штрейзель; сливочное масло; сахар; мука; ванилин; слива; корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Этот необыкновенно вкусный пирог покорил мои вкусовые рецепторы. Идеальное сочетание...

Ингредиенты

Кекс

яйца 4

сахар 180 гр

сливочное масло 250 гр

мука 250 гр

соли щепотка

разрыхлитель 1 ч. л.

Творожный слой

творог 600 гр

яйца 2

сахар 150 гр

кукурузный крахмал (или 2 картофельного) 4 ст л с горкой

ванилин 1 гр

соли щепотка

Штрейзель

сливочное масло 150 гр

сахар 120 гр

мука 200-250 гр

ванилин 1 гр

слива 500 гр

корица по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Штрейзель. Муку, сахар, масло и ванилин растереть в крошку.

Сливу разрезать вдоль пополам. Удалить косточки.

Творог смешать с яйцами, сахаром, солью, ванилином. Затем добавить крахмал, хорошо перемешать.

Кекс. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Затем добавить размягчённое масло, хорошо взбить. Всыпать разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать.

Глубокую форму смазать растительным маслом. Выложить тесто для кекса. Сверху распределить творожную массу. Выложить сливы, срезом вверх и посыпать корицей.

Распределить штрейзель. Выпекать при 180°С, примерно 1-1,5 часа. Время, выпекания будет зависеть от размера формы. У меня диаметр формы 28 см. Готовность проверять деревянной шпажкой. Приятного чаепития!