Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,051 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запечённая рулька с кислой капустой
свиная рулька, лук, морковь, соевый соус, перец черный, соль в рульку, кислая капуста, большая луковица, кориандр, полусладкое белого вина, сахар, соль, масло растительное, горчица, мед, пиво
recipe-author-avatar
Татьяна Nota770🌱🌳
Запечённая рулька с кислой капустой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запечённый стейк с грибами под сыром
стейк из свиной шеи, отварные грибы, сыр, специи, масло сливочное
recipe-author-avatar
Ксения
Запечённый стейк с грибами под сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лосось под яблочно-горчичным соусом с «осенними овощами»
брюква, картофель, капуста брюссельская, лосось филе, лимон, горчица, масло сливочное, яблоко, тархун, масло оливковое, соль перец
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Лосось под яблочно-горчичным соусом с «осенними овощами»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морковный пирог с изюмом!
сахар, мука, масло растительное, морковь, изюм, корица, мускатный орех, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Aleksandr Leymann
Морковный пирог с изюмом!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури на сковороде (сырные лепёшки)
сыр, яйца, кефир, специи, рисовая мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Ирина Гайдай
Хачапури на сковороде (сырные лепёшки)
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты по-киевски 🤤
грудка куриная, панировочные сухари, масло сливочное, масло растительное, яйца, петрушка, соль, перец
recipe-author-avatar
Ali Ivanova🌳
Котлеты по-киевски 🤤
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареные маслята с картошкой
маслята отварные, картофель, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Яна ДТВ
Жареные маслята с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оладушки из картофеля с сыром
картофель, яйцо, соль, масло сливочное, масло растительное, мука, сыр
recipe-author-avatar
Наталия Кульбацкая ✈
Оладушки из картофеля с сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каша 5 злаков
молоко, хлопья злаков, сахар
recipe-author-avatar
Olga Yanikova🌱🌳
Каша 5 злаков
award-icon award-icon award-icon award-icon
Брауни с вишней
горький шоколад, масло сливочное, сахар, яйца, соль, ванилин, мука, вишня без косточки
recipe-author-avatar
Алёна 🏃‍♂️ ✈️
Брауни с вишней
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный овсяноблин
яйцо, молоко, мед, овсяные хлопьев, какао
recipe-author-avatar
Оксана Карпович 🏃‍♂️
Шоколадный овсяноблин
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌺Закуска из зеленой (спаржевой) фасоли🌺
зеленая фасоль, заливка, масло оливковое, уксус винный, чеснок, томатная паста, орех грецкий, перец черный молотый, перец чили, кориандр, зелень-укроп, петрушка, зерно граната
recipe-author-avatar
Алексанян Назели
🌺Закуска из зеленой (спаржевой) фасоли🌺

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!