Главная каталога

имбирное печенье

Стандартный поиск нашёл 414 рецептов

масло сливочное , сахар песок , мед , яйца , имбирь молотый , корица молотая , разрыхлитель теста , мука
5 шагов
Елена Кузнецова /Амбассадор
Елена Кузнецова /Амбассадор
масло сливочное , сахар , мед , яйца , пшеничная мука , разрыхлитель , корица , имбирь , мускатный орех , апельсин цедра , соль
8 шагов
1 час 30 минут
Лукошко Рецептов
Лукошко Рецептов
мед , сахар , масло сливочное , сода , гвоздика , имбирь , корица , мука гр , яйцо , яичный белок , сахарная пудра , сок лимона
4 шага
3 часа
Ekaterina Mustafina
Ekaterina Mustafina
Также ищут:
мука , сахар , масло сливочное , яйцо , мед , имбирь , корицы , кардамон , разрыхлитель , глазурь , посыпка
6 шагов
2 часа
Ирина Волигова
Ирина Волигова
Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят гостям.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
мед , сахар , сода , масло сливочное , яйцо , пшеничная мука , корица , имбирь , мускатный орех , кардамон
5 шагов
1 час
Марина  Старший Амбассадор Овкусе.ру
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
сахар , мед , имбирь , корицы , мускатный ореха , яйцо , мука , масло сливочное , сода
5 шагов
1ч 30 минут
Татьяна Петрова
Татьяна Петрова
масло сливочное , яйцо , мед , сахар , мука , сода , корица , имбирь , сахарная пудра , лимонный сок
9 шагов
2 часа 30 мин.
Галина Мирошниченко   &  Амбассадор
Галина Мирошниченко & Амбассадор
яйцо , сахар , мед , масло сливочное , мука , имбирь
9 шагов
3 часа
Евгения Бабатова ✨ Амбассадор
Евгения Бабатова ✨ Амбассадор
мука пшеничная цельнозерновая , мед , сахарозаменитель fit parad ваниль стик , масло сливочное , яйцо , имбирные пряники
4 шага
20 мин
nata Ivanova
nata Ivanova
масло сливочное , сахар , яйцо , мука , разрыхлитель , молотое имбиря , перец душистый , сахарная пудра , сок апельсина , сок лимона , кондитерская посыпка
5 шагов
Irina  Senina
Irina Senina
сахар , мед , молотое имбиря , корицы , молотая гвоздика , сода , масло сливочное , яйцо , мука
7 шагов
di_aнна
di_aнна
сахар , масло сливочное , мед , яйца , корицы , имбирь , соль , разрыхлитель , мука
3 шага
Алина Куприянова
Алина Куприянова

Имбирное печенье: традиции, секреты и особенности приготовления

Имбирное печенье – это не просто лакомство, это целая традиция, которая дарит уют и тепло в холодные зимние вечера. Хрустящая корочка, пряный аромат и неповторимый вкус делают его любимым угощением для многих людей по всему миру.
История имбирного печенья уходит корнями в далёкое прошлое. Считается, что первыми его начали готовить в Средневековье в европейских монастырях. Тогда печенье использовалось не только как лакомство, но и как средство для поддержания здоровья. Имбирь, который является основным ингредиентом печенья, обладает множеством полезных свойств: он укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и способствует пищеварению.
Со временем имбирное печенье стало популярным во всём мире. Во многих странах оно ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Его готовят к этим праздникам, дарят друзьям и близким, украшают дома и ёлки.
Чтобы приготовить вкусное имбирное печенье, нужно знать несколько секретов:
Выбор ингредиентов. Для печенья лучше использовать свежий имбирь, а не молотый. Свежий имбирь более ароматный и насыщенный, что придаёт печенью особый вкус. Также можно добавить другие специи, такие как корица, кардамон или гвоздика, чтобы разнообразить аромат.
Тесто. Тесто для имбирного печенья должно быть достаточно плотным и упругим, чтобы печенье не расплылось при выпекании. Для этого нужно использовать достаточное количество муки и масла.
Формочки. Для вырезания печенья можно использовать специальные формочки в виде звёзд, снежинок или других узоров. Но можно обойтись и без них, просто вырезав из теста кружочки или квадратики.
Выпекание. Печенье нужно выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Важно следить за процессом, чтобы не передержать печенье, иначе оно станет слишком твёрдым.
Остывание. После выпекания печенье нужно оставить остывать на противне, чтобы оно полностью затвердело.
Хранение. Имбирное печенье лучше хранить в герметичной таре, чтобы оно не потеряло свою хрустящую корочку.
Добавление глазури. Традиционно имбирное печенье украшают глазурью из сахарной пудры и белка. Но можно проявить фантазию и использовать другие варианты, например, добавить орехи или сухофрукты.
Подача. Имбирное печенье хорошо сочетается с чаем, кофе или какао. Можно подать его с молоком или йогуртом, чтобы сделать десерт более нежным.
Украшение. Если вы хотите удивить гостей, можно украсить печенье глазурью и посыпать разноцветной посыпкой. Также можно использовать кондитерские украшения, чтобы придать печенью праздничный вид.
Новогоднее имбирное печенье станет отличным дополнением к праздничному столу. Оно создаст атмосферу уюта и тепла, подарит радость и хорошее настроение. Можно приготовить печенье в форме ёлочек, снежинок, звёзд или других символов Нового года.
Для украшения можно использовать глазурь разных цветов, чтобы создать яркие и красочные узоры. Также можно посыпать печенье разноцветной посыпкой или украсить орехами и сухофруктами.
Имбирное печенье – это отличный выбор для праздничного стола. Оно не только вкусное, но и красивое, и ароматное. А процесс его приготовления может стать настоящим творческим процессом, который подарит вам радость и удовольствие.