Новый год
имбирное печенье
Стандартный поиск нашёл 414 рецептов
масло сливочное , сахар песок , мед , яйца , имбирь молотый , корица молотая , разрыхлитель теста , мука
5 шагов
Елена Кузнецова /Амбассадор
масло сливочное , сахар , мед , яйца , пшеничная мука , разрыхлитель , корица , имбирь , мускатный орех , апельсин цедра , соль
8 шагов
1 час 30 минут
Лукошко Рецептов
мед , сахар , масло сливочное , сода , гвоздика , имбирь , корица , мука гр , яйцо , яичный белок , сахарная пудра , сок лимона
4 шага
3 часа
Ekaterina Mustafina
Также ищут:
мука , сахар , масло сливочное , яйцо , мед , имбирь , корицы , кардамон , разрыхлитель , глазурь , посыпка
6 шагов
2 часа
Ирина Волигова
Рождественские традиции разных стран: кутья, пряники, кексы, печенье, гусь, индейка, калачи и торты полено.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
мед , сахар , сода , масло сливочное , яйцо , пшеничная мука , корица , имбирь , мускатный орех , кардамон
5 шагов
1 час
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
сахар , мед , имбирь , корицы , мускатный ореха , яйцо , мука , масло сливочное , сода
5 шагов
1ч 30 минут
Татьяна Петрова
масло сливочное , яйцо , мед , сахар , мука , сода , корица , имбирь , сахарная пудра , лимонный сок
9 шагов
2 часа 30 мин.
Галина Мирошниченко & Амбассадор
яйцо , сахар , мед , масло сливочное , мука , имбирь
9 шагов
3 часа
Евгения Бабатова ✨ Амбассадор
мука пшеничная цельнозерновая , мед , сахарозаменитель fit parad ваниль стик , масло сливочное , яйцо , имбирные пряники
4 шага
20 мин
nata Ivanova
масло сливочное , сахар , яйцо , мука , разрыхлитель , молотое имбиря , перец душистый , сахарная пудра , сок апельсина , сок лимона , кондитерская посыпка
5 шагов
Irina Senina
сахар , мед , молотое имбиря , корицы , молотая гвоздика , сода , масло сливочное , яйцо , мука
7 шагов
di_aнна
сахар , масло сливочное , мед , яйца , корицы , имбирь , соль , разрыхлитель , мука
3 шага
2ч
Алина Куприянова
Имбирное печенье: традиции, секреты и особенности приготовления
Имбирное печенье – это не просто лакомство, это целая традиция, которая дарит уют и тепло в холодные зимние вечера. Хрустящая корочка, пряный аромат и неповторимый вкус делают его любимым угощением для многих людей по всему миру.
История имбирного печенья уходит корнями в далёкое прошлое. Считается, что первыми его начали готовить в Средневековье в европейских монастырях. Тогда печенье использовалось не только как лакомство, но и как средство для поддержания здоровья. Имбирь, который является основным ингредиентом печенья, обладает множеством полезных свойств: он укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и способствует пищеварению.Со временем имбирное печенье стало популярным во всём мире. Во многих странах оно ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Его готовят к этим праздникам, дарят друзьям и близким, украшают дома и ёлки.
Чтобы приготовить вкусное имбирное печенье, нужно знать несколько секретов:Выбор ингредиентов. Для печенья лучше использовать свежий имбирь, а не молотый. Свежий имбирь более ароматный и насыщенный, что придаёт печенью особый вкус. Также можно добавить другие специи, такие как корица, кардамон или гвоздика, чтобы разнообразить аромат.
Тесто. Тесто для имбирного печенья должно быть достаточно плотным и упругим, чтобы печенье не расплылось при выпекании. Для этого нужно использовать достаточное количество муки и масла.Формочки. Для вырезания печенья можно использовать специальные формочки в виде звёзд, снежинок или других узоров. Но можно обойтись и без них, просто вырезав из теста кружочки или квадратики.
Выпекание. Печенье нужно выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Важно следить за процессом, чтобы не передержать печенье, иначе оно станет слишком твёрдым.Остывание. После выпекания печенье нужно оставить остывать на противне, чтобы оно полностью затвердело.
Хранение. Имбирное печенье лучше хранить в герметичной таре, чтобы оно не потеряло свою хрустящую корочку.Добавление глазури. Традиционно имбирное печенье украшают глазурью из сахарной пудры и белка. Но можно проявить фантазию и использовать другие варианты, например, добавить орехи или сухофрукты.
Подача. Имбирное печенье хорошо сочетается с чаем, кофе или какао. Можно подать его с молоком или йогуртом, чтобы сделать десерт более нежным.Украшение. Если вы хотите удивить гостей, можно украсить печенье глазурью и посыпать разноцветной посыпкой. Также можно использовать кондитерские украшения, чтобы придать печенью праздничный вид.
Новогоднее имбирное печенье станет отличным дополнением к праздничному столу. Оно создаст атмосферу уюта и тепла, подарит радость и хорошее настроение. Можно приготовить печенье в форме ёлочек, снежинок, звёзд или других символов Нового года.Для украшения можно использовать глазурь разных цветов, чтобы создать яркие и красочные узоры. Также можно посыпать печенье разноцветной посыпкой или украсить орехами и сухофруктами.
Имбирное печенье – это отличный выбор для праздничного стола. Оно не только вкусное, но и красивое, и ароматное. А процесс его приготовления может стать настоящим творческим процессом, который подарит вам радость и удовольствие.
