итальянский пасхальный пирог а ля паскуалина

Особукко: , говяж голень , распилиные на " стейки " см толщиной , соль , перец , мука , Соус: , морковь , лук , сельдерей , красное вино , итальянский букет трав , бульон , Risotto a Milano: , итальянский рис per risotto , чеснок , белое вино , шафран , овощной бульон , пармезан , Gremolada: , лимон , зелень петрушки

для теста на два средних кулича : , мука , яйца , сметана , молоко , масло сливочное , цукаты , сахар , сухие дрожжи , соль , ванилин , для глазури: , итальянская меренга из яичных белков

мука , вода , дрожжи , соль , сахар , яйца , масло сливочное , сыр твердый , копченая грудинка , масло растительное

мука , сахар , желтки , вода , масло сливочное

мука пшеничная , яйца куриные , масло сливочное , молоко , сахар , дрожжи сухие , соль

красная рыба слабосоленая , хлеб , авокадо , салатная заправка я люблю готовить "итальянский букет"

перец болгарский , морковь , лук , фарш куриный , булгур , соль , перец , копченая паприка , я добавила уцхо сунеля , итальянский помидорный соус , соевый соус , сахар

итальянский рис , я использовал vialone nano , лук , бокал белый сухой , горячий бульон , томат , помидорки cherry , желательно на ветке , соус pesto , пармезан , соль

апельсин , мука , яйца , масло растительное , разрыхлитель , сахар , соль

кабачок , помидоры , лук репчатый , чеснок , базилик , вода , томатная паста , соль , перец , масло растительное

паста орза , огурцы , перец болгарский , помидоры разных цветов , базилик , масло оливковое , песто , сок лайма , соль , перец

гречневая крупа , вода , помидоры черри , огурец , лук , перец сладкий , масло оливковое , лимон , зелень , сухая душица , соль , перец