Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасхальный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#выпечка #кулич
Я каждый год пеку куличи на всю семью, каждый год беру разные...
Ингредиенты
- для теста на два средних кулича :
- муки 500 гр.
- яйца 3
- сметаны 50 гр.
- молока 150 мл.
- сливочного масла 100 гр.
- цукатов 150 гр.
- сахара 100-150 гр.
- сухих дрожжей 6 гр.
- соль
- ванилин
- для глазури:
- итальянская меренга из 2 яичных белков
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Делаем опару: в тёплое молоко всыпаем все дрожжи, небольшую часть сахара и пару ложек муки из общего количества. Перемешиваем и даём дрожжам возможность начать работать.
2
Готовим тесто: слегка взбиваем сахар со сметаной и яйцами, вливаем в смесь опару, добавляем соль, ванилин, муку и растопленное масло, вымешиваем мягкое, эластичное тесто. Последним добавляем нарезанные цукаты. Даём тесту один раз подняться и раскладываем по формочкам. После увеличения объема теста в формах в 2 раза ставим формы в духовку на 180-190 градусов до сухой шпажки.
3
Готовые куличи украшаем по своему усмотрению.
4
Вместо цукатов можно взять изюм или курагу.
5
Готовим итальянскую меренгу https://ovkuse.ru/recipes/7404877
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
