Самый вкусный пасхальный кулич (бабушкин). The most delicious Easter cake (babushkin)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Самый вкусный пасхальный кулич! Рецепт как у моей бабушки! Ароматный, вкусный и тесто...
Ингредиенты
- мука 780 грамм
- молоко 250 мл
- яйцо 4 штук
- сливочное масло 125 грамм
- сметана 100 грамм
- сахар 200 грамм
- растительное масло 50 грамм
- ванильный сахар 1 ч. л.
- дрожжи 1 ст. л.
- творог 100 грамм
- изюм 80 грамм
- корица по вкусу
- гвоздика по вкусу
- куркума по вкусу
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
1. Замачиваем изюм в коньяке. Пока тесто будет "подходить"- изюм успеет напитаться.
2
2. Делаем опару из молока, дрожжей и 2 ст.л сахара. Отправляем в теплое место для подъема
3
3. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, творог, специи, подсолнечное масло, опару и муку.
4
4. Замешиваем тесто, а затем вводим сливочное масло комнатной температуры. Тесто будем слегка липнуть- это нормально.
5
5. Отправляем тесто для подъема в теплое место.
6
6. Обминаем 2 раза.
7
7. Обминаем еще раз, добавляем обсушенный изюм, выкладываем в формы. Оставляем для подъема и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности.
8
Глазурь на желатине:
9
8. Заливаем желатин 2 ст. л и оставляем до набухания.
10
9. Варим сироп из сахара и оставшейся воды в течение 5 минут.
11
10. Добавляем желатин и мешаем до полного растворения(не кипятить). Немного остудить и взбить.
12
11. Наносить сразу, потому что быстро застывает
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!