Кулич с творогом

Name: Кулич с творогом
Ingredients: Творог; Яйца; Сахар; Ванильный сахар; Мука; Сухие дрожжи или 25 гр прессованных; Тёплое молоко; Тёплая вода; Сливочное масло; Соль; Изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Регульская

Очень вкусный и нежный. Я кладу цукаты и побольше изюма.

Ингредиенты

Творог 150 гр

Яйца 2 шт

Сахар 100 гр

Ванильный сахар 8 гр

Мука 0.5 гр

Сухие дрожжи или 25 гр прессованных 7 гр

Тёплое молоко 100 мл

Тёплая вода 100 мл

Сливочное масло 100 гр

Соль 0.5 чл

Изюм 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать опару из дрожжей, 100 мл воды теплой 1 ст. ложка сахара из общей массы. Перемешать,добавить 3-4 ст л муки от общей массы. Перемешать и поставить в тепло на 15 минут. Перебить в миске творог с молоком. В получившуюся массу добавить сахар, яйца, ванильный сахар и соль. Снова перемешать блендером. Положить мягкое масло ещё раз взбить. Опара должна подняться и быть с пенной шапкой. Опару добавить в творожную смесь, перемешать ложкой.

Частями подсыпать муку, когда будет тяжело мешать выложить на присыпанный мукой стол и мешать на столе вмешивая всю муку. Высушивать тесто 10-15 минут после того как вмещается вся мука. Муку больше не добавлять. Расплющить пласт и посыпать изюмом. Хорошо вмещать изюм. Выложить в формы и дать постоять в тепле 1.5 часа.

В разогретую духовку до 180 градусов на 30 мин.

Приятного аппетита.

...