avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Старинный рецепт кулича
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Старинный рецепт кулича

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lüdwig
#подарокалександру

Ингредиенты

  • Опара:
  • Муки 700 г
  • Сахара 100 г
  • Молока 1 л
  • Дрожжей 100 г
  • Тесто:
  • Яиц 5
  • Сахара 3 стак.
  • Сметаны 500 г
  • Изюма 300 г
  • Масла 250 г
  • Ваниль
  • Соль
  • Цедра лимона
  • Мука, сколько возьмёт
  • Глазурь:
  • Белка 2
  • Сахарной пудры 4 ст. л.
  • Лимонного сока (можно заменить щепоткой лимонной к-ты) 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.

Шаги приготовления

19
человек планируют готовить
1
Подогреть молоко для опары, добавить сахар и дрожжи, перемешать, ввести муку. Чуть гуще теста на оладьи.
2
Накрыть, оставить на полчаса.
3
Взбить яйца и сахар, добавить 0,5 ч ложки соли. Размешать.
4
Ввести яйца в сметану, затем растопленное охлаждённое масло. Размешать.
5
Соединить опару и яичную массу. Размешать.
6
Добавить ванилин, изюм, муку и замесить однородное мягкое тесто. Месить не менее 30 минут.
7
Накрыть и в тепло на 2-3 часа.
8
Формируем куличи в формах, заполняя на 2/3, и дать подойти в формах.
9
Выпекать при 150°-180°, ориентируйтесь на свою духовку.
10
Приготовить глазурь: белки взбить с солью, затем добавить сахарную пудру, продолжить взбивание и добавить лимонный сок.
11
Остывшие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями