Краффин

Творог + сахар + сметана смешать в творожную массу, добавить изюм и курагу порезанную на кусочки.

Тесто немного раскатать в пласт и смазать творожной массой и скатать в рулет.

Разрезать рулет вдоль не до конца, далее каждую часть свернуть улиткой от себя, наружу, вторую часть в середину улиткой. Сложить одну улитку на другую и выровнять форму.

Дать отдохнуть 15 минут, смазать форму (у меня это формочки для куличей), выложить краффин в форму и выпекать в духовке 20-25 минут при 180°(смотрите по своей духовке).

Посыпать готовый краффин сахарной пудрой. Приятного аппетита!