Кулич Краффин 🧁🐣🥚

Name: Кулич Краффин 🧁🐣🥚
Ingredients: Для опары:; сахара;; дрожжей;; тёплых сливок; Для теста:; муки; яйца; сахара; сливочного масла комнатной температуры; ванилина или ванильного сахара; Сметана жирная

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

#пасха

Ингредиенты

Для опары:

сахара; 1 ст. л..

дрожжей; 10 гр.

тёплых сливок 110 мл.

Для теста:

муки 600 гр.

яйца 3 шт

сахара 110 гр.

сливочного масла комнатной температуры 50 гр.

ванилина или ванильного сахара 1 пакетик

Сметана жирная 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца, сахар до пивной пены, добавляем сливочное масло, сметану, опару, соль, муку, ванилин, получается мягкое, липкое тесто. Затем накрываем плёнкой и оставляем на 2-3 часа, тесто поднимется в три раза.

Затем делим тесто на три части, раскатываем каждую часть в прямоугольный пласт, смазываем всю поверхность сливочным маслом, посыпаем цукатами или другими ингредиентами по желанию, сворачиваем в рулет. Затем делим рулет на две части продольно, но оставляем хвостик 2 см.целым. И закручиваем в улиточку, срезанной стороной наружу.

Отправляем в формы и оставляем ещё на 1 час (нужно накрыть чем-нибудь, можно полотенцем). Затем на 180 градусов на 40 минут (зависит от мощности вашей духовки). Для того, чтобы верхушка не подгорела, после 25 минут в духовке можно накрыть фольгой. Духовку разогреть заранее!) Наслаждаемся!)