Кулич - краффин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Чуприна🏃♂️
#выпечка #кулич
Ингредиенты
- Опара
- сахара 1 ст.л.
- теплого молока 110 мл
- сухих дрожжей 10 грамм
- Тесто
- яйца 3
- сахара 100 грамм
- сливочного масла 50 грамм
- сметаны 100 грамм
- Ванилин
- соли Щепотка
- муки 750 грамм
- Глазурь
- яичных белка 2
- сахара 200 грамм
- лимонного сока 1 ч.л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Для опары немного подогреть молоко и смешать сахар и дрожжи.Дать постоять 15-20 минут.
2
Яйца взбить с сахаром до пены.Добавить растопленное сливочное масло,сметану и всё тщательно перемешать.Влить в смесь подошедшую опару,соль,ванилин.Перемешать и постепенно добавлять муку. (У меня ушло немного меньше,чем в рецепте)
3
Тесто должно быть мягкое и липкое.Накрыть плёнкой и поставить в теплое место на 2-3часа. За это время тесто поднимается и обминается 2-3 раза.
4
Тесто разделить на две части.Каждую часть раскатать в пласт,смазать его сливочным маслом и посыпать изюмом.Скатать в рулет и разрезать его вдоль.Далее скрутить его улиткой и положить в форму разрезом вниз.
5
Дать постоять в форме 1 час.Выпекать при 180-200° примерно 40 минут.
6
Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!