Краффины пасхальные

Сделать опару. Теплое молоко, дрожжи, сахар (1 ст. л) и ванилин.

Взбить желтки с оставшимися сахаром.

Добавить опару, перемешать ложкой, сыпем просеянную муку (половину) перемешать, добавить мягкое слив.масло и всыпать оставшуюся муку.

Замесить тесто, по времени минут 10-15.

Кладём тесто в ёмкость смазанную растительным маслом, чтоб поднялось. Укутать и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.

Далее, тесто делим на шарики, накрываем полотенцем для расстойки.

Готовим начинку, и слив. масло.

Раскатать тесто, смазать сливочным маслом и разложить начинку.

Скрутить и разрезать вдоль и закрутить одну половину в одну сторону, другую-в другую сторону и сформировать башенку🤭. Разрез должен быть снаружи.

Кладём в смазанную растительным маслом форму, дать постоять.

Духовку разогреть до 180° ставим наши куличи на 35-40 мин.

Готово!!!