Краффины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Осетрова
#пасха #выпечка #рецептизинстограмма
Краффин - гибрид слоёного круассана и маффина....
4 порции
1
Ингредиенты
- молока 150 мл
- яйцо + 2 желтка 1
- сахара 100 г
- дрожжей 5 г
- растопленного масла 50 г
- масла для смазки 150 г
- ч л соли 1/2
- муки 500 г
- Ванилин
- Наполнитель на выбор:
- Изюм
- Орехи
- Цукаты
- Семечки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Опара: в тёплое молоко кладём ложку сахара, дрожжи и 2 столовые ложки муки. Оставляем на 15-20 минут.
2
Замешиваем тесто: взбиваем яйца с сахаром до бела, добавляем растопленное масло, соль, ванилин, опару, просеянную муку. Накрываем плёнкой и оставляем на час.
3
Тесто должно увеличиться в два раза. Делим тесто на части и оставляем ещё минут на 10.
4
Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем маслом, посыпаем наполнителем.
5
Сворачиваем в рулет, разрезаем вдоль, но не до конца и сворачиваем в рулет.
6
Выкладываем в формочки. Оставляем на час, чтобы ещё поднялись и ставим в духовку на 30 минут.
7
Достаем из формы, даём остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!