2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Краффин с орехами (Пасхальный кулич)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор
Получились небольшие, красивые и самое главное вкусные.
#академия #готовимвместе...
Ингредиенты
- Для опары:
- Молока 300 мл
- Сахара 20 г
- Пресованных дрожжей 15 г
- Муки 150 г
- Для теста
- Яйца 2
- Сахара 100 г
- Соли 5 г
- Муки 500 г
- Сливочного масла 100 г
- Для начинки:
- Сливочного масла для смазывания слоев 100 г
- Орехов (грецкие, фундук, миндаль, кешью и тд) 200 г
- Для декора:
- Сахарная пудра
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Орехи (без шелухи) обжарить и измельчить.
2
Смешать тёплое молоко и дрожжи (растворить). Добавить сахар и просеянную муку. Перемешать. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.
3
Перемешать опару. Опару смешать с яйцами, сахаром и просеянной мукой. Добавить соль и замесить тесто.
4
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Замешать тесто.
5
Накрыть и оставить подходить в тёплое место без сквозняков на 1,5 часа.
6
Руки и стол смазать растительным маслом. Разделить на несколько частей и накрыть пищевой плёнкой.
7
Раскатать по очереди каждый кусочек в прямоугольник толщиной 3 мм. Промазать поверхность теста размягченным сливочным маслом. Сверху выложить орехи.
8
Завернуть тесто с начинкой в рулет. Разрезать рулет вдоль по центру, не дорезая до края несколько сантиметров.
9
Завернуть половину разрезанного рулета в виде "улитки" (слои должны быть снаружи). Затем завернуть вторую половину таким же образом и поместить сверху на первую. Сформировать так же другие КРАФФИНЫ.
10
Переложить "Краффины" в формы для выпечки.
11
Оставить при комнатной температуре подходить 1 час. Накрыть полотенцем.
12
Поставить выпекать в разогретую до 180*С на 30 - 35 минут (зависит от духовки.)
13
Вынуть из духовки и остудить.
14
Вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.
15
Наши КРАФФИНЫ готовы!
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
10
4
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
