Бездрожжевой творожный кулич

Name: Бездрожжевой творожный кулич
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Для теста:; Яйца 2 шт.; Сахар 100 г; Сливочное масло 40 г; Творог 200 г; Пшеничная мука 170 г (может потребоваться немного больше или немного меньше); Цукаты 40 г; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Разрыхлитель 10 г; Растительное масло (для смазывания форм) по вкусу; Для глазури:; Маршмеллоу 100 г; Вода 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

НАТАЛЬЯ КОРОБКИНА

Очень лёгкий и быстрый рецепт. Замечательно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Творожные куличи - это отличный вариант для тех, кто не успевает приготовить дрожжевое...

30 минут

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 2 шт.
Сахар 100 г
Сливочное масло 40 г
Творог 200 г
Пшеничная мука 170 г (может потребоваться немного больше или немного меньше)
Цукаты 40 г
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Разрыхлитель 10 г
Растительное масло (для смазывания форм) по вкусу
Для глазури:
Маршмеллоу 100 г
Вода 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца с сахаром взбить до пышной светлой массы.

Добавить размягчённое сливочное масло и ещё раз взбить.

Добавить творог (предварительно пробитый погружным блендером), соль и ванилин. Всё хорошо перемешать. Затем всыпать цукаты и снова перемешать.

Всыпать немного просеянной муки и разрыхлитель, и хорошо перемешать. Постепенно всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.

Формы для куличей смазать растительным маслом и выложить тесто, заполняя формы на 1/2 часть. Хорошо разровнять (удобнее это делать влажной столовой ложкой). Выпекать куличи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, примерно 25 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Куличам дать полностью остыть

Делаем глазурь. Маршмеллоу высыпать в глубокую тарелку и добавить воду

Разогреть в микроволновке короткими импульсами (по 20-30 секунд) 2-3 раза, каждый раз хорошо перемешивая. Консистенция должна быть гладкая.

Окунуть кулич в глазурь и сразу его задекорировать, так как глазурь быстро высыхает. Если глазурь в миске начнёт подсыхать, то её можно снова разогреть. Приятного аппетита!

...