Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пасхальный творожный кулич

Name: Пасхальный творожный кулич
Yield: 2
Ingredients: Размягченного сливочного масла; Сахара; Творога; Муки; Яйца; Разрыхлителя; Соды; Ванильного сахара; Соли; Для начинки:; Любых сухофруктов (курага, изюм, замоченные в ликере или воде); Глазурь:; Яйцо (белок); Сахарной пудры; Соли; Лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#пасха Бездрожжевой кулич, который готовится быстро, очень вкусный, особенно любят...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории348

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Размягченного сливочного масла 180 г
Сахара 200 г
Творога 250 г
Муки 300 г
Яйца 3
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Соды 0,5 ч. л.
Ванильного сахара 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Любых сухофруктов (курага, изюм, замоченные в ликере или воде) 100 г
Глазурь:
Яйцо (белок) 1
Сахарной пудры 2 ст. л.
Соли 1 щеп.
Лимонной кислоты 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Сухофрукты (у меня изюм, клюква и вишня) замочить в ликере. Я замочила в горячей воде на 5 минут, затем переложила в дуршлаг.

Творог протереть через сито или пробить блендером. Сначала в чаше блендера соединить сахар, ванильный сахар, сливочное масло и яйца.

Затем добавить творог, хорошо перемешать, добавить муку, разрыхлитель, соль и чайную соду. Всё хорошо перемешать.

К готовому тесту добавить сухофрукты и ещё раз перемешать. Подготовить формочки (у меня для куличей).

Заполнить формочки тестом на 2/3 части. Печь в предварительно нагретой духовке при температуре 170 градусов примерно 40-50 минут. Готовые куличи остудить и приступить к подготовке глазури.

Белок хорошо взбить, добавить соль, лимонную кислоту, соль, затем постепенно добавить сахарную пудру, взбить до крепких пиков. Остывшие куличи можно извлечь из формы, верхушки смазать глазурью.

Можно украсить по своему желанию, у меня посыпка для куличей. Приятного чаепития 😋

...