Пасхальный творожный кулич

Name: Пасхальный творожный кулич
Ingredients: размягченного сливочного масла; сахара; творога; муки; яйца; разрыхлителя; соды; ванильного сахара; соли; Для начинки:; любых сухофруктов (курага, изюм, замоченные в ликере или воде); Глазурь:; яйцо (белок); сахарной пудры; соли; лимонной кислоты

Автор Sayyora Alimova ✈

#пасха Бездрожжевой кулич, который готовится быстро, очень вкусный, особенно любят...

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 180 гр

сахара 200 гр

творога 250 гр

муки 300 гр

яйца 3

разрыхлителя 1,5 ч.л.

соды 0,5 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

соли Щепотка

Для начинки:

любых сухофруктов (курага, изюм, замоченные в ликере или воде) 100 гр

Глазурь:

яйцо (белок) 1

сахарной пудры 2 ст.л.

соли Щепотка

лимонной кислоты Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Сухофрукты (у меня изюм, клюква и вишня) замочить в ликере. Я замочила в горячей воде на 5 минут, затем переложила в дуршлаг.

Творог протереть через сито или пробить блендером. Сначала в чаше блендера соединить сахар, ванильный сахар, сливочное масло и яйца.

Затем добавить творог, хорошо перемешать, добавить муку, разрыхлитель, соль и чайную соду. Всё хорошо перемешать.

К готовому тесту добавить сухофрукты и ещё раз перемешать. Подготовить формочки (у меня для куличей).

Заполнить формочки тестом на 2/3 части. Печь в предварительно нагретой духовке при температуре 170 градусов примерно 40-50 минут. Готовые куличи остудить и приступить к подготовке глазури.

Белок хорошо взбить, добавить соль, лимонную кислоту, соль, затем постепенно добавить сахарную пудру, взбить до крепких пиков. Остывшие куличи можно извлечь из формы, верхушки смазать глазурью.