avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Кулич с ягодной глазурью (Бездрожжевой кулич)

Кулич с ягодной глазурью (Бездрожжевой кулич)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Амбассадор
Рецепт "Пасхального кулича с ягодной глазурью". Куличи на творожном тесте. Тесто...

Ингредиенты

  • Тесто для кулича:
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Яйца 100 гр. (2 шт).
  • Творог 200 гр.
  • Муку 150 гр.
  • Разрыхлитель 8 гр.
  • Соль 1 щепотка
  • Изюм или Цукаты 70 гр.
  • Ягодная глазурь:
  • Ягодное пюре 60 гр.
  • Сахар 120 гр.
  • Желатин 5 гр.
  • Вода 25 мл.

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
✨️Тесто для кулича: 1️⃣ В чашу миксера выложить размягченное сливочное масло. Хорошо взбить. 2️⃣ Следом выложить яйца комнатной температуры и сахар. Взбить.
2
3️⃣ Творог протереть через мелкое сито. Выложить в яичную массу. Хорошо перемешать.
3
4️⃣ В миске соединить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешать венчиком. 5️⃣ К основной массе выложить сухие ингредиенты. Замесить тесто.
4
6️⃣ Изюм предварительно промыть и просушить. 7️⃣ В тесто выложить изюм. Все хорошо перемешать.
5
8️⃣ Тесто разложить по формам - до половины формы. 9️⃣ Убрать в разогретую духовку до 170 С на 35 - 40 минут. Готовность проверять шпажкой.
6
✨️Глазурь для кулича: 1️⃣ Желатин замочить в воде и оставить в сторону на 10 минут.
7
2️⃣ В сотейник выложить ягодное пюре и ягоды. Перемешать. 3️⃣ Поставить на медленный огонь и подогреть, чтобы сахар растаял.
8
4️⃣ В ягодное пюре выложить набухший желатин. Перемешать. 5️⃣ В чашу миксера выложить ягодное пюре с желатином. Взбить массу на высоких оборотах до полного остывания.
9
✨️Оформление куличей: 1️⃣ Снять формы с куличей. 2️⃣ Покрыть тонким слоем глазури. 3️⃣ Украсить посыпкой. 4️⃣ Отставить в сторону на 8 часов, чтобы глазурь подсохла.
10
Наши КУЛИЧИ готовы! Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
3
4
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями