Веган кулич без дрожжей с арахисовой глазурью

Name: Веган кулич без дрожжей с арахисовой глазурью
Yield: 2 шт
Ingredients: Куличи; Яблоко; Миндальная мука; Рисовая мука; Тапиоковый крахмал; Кокосовый сахар; Семена льна; Вода; Сливы; Кокосовое/растительное масло; Соевое/миндальное/кокосовое молоко; Яблочный уксус; Разрыхлитель; Сода пищевая; Соль; Арахисовая глазурь; Арахисовая паста; Сироп топинамбура; Соевое или миндальное молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Лавриненко

КБЖУ 284/5/16/31 Ингредиенты на 2 кулича по 500 г Тесто практически не поднимается...

2 шт

Ингредиенты

Куличи
Яблоко 2 шт.
Миндальная мука 80 г
Рисовая мука 75 г
Тапиоковый крахмал 40 г
Кокосовый сахар 90 г
Семена льна 20 г
Вода 50 г
Сливы 2 шт.
Кокосовое/растительное масло 80 г
Соевое/миндальное/кокосовое молоко 80 г
Яблочный уксус 6 г
Разрыхлитель 5 г
Сода пищевая 5 г
Соль 1/3 ч. л.
Арахисовая глазурь
Арахисовая паста 70 г
Сироп топинамбура 25 г
Соевое или миндальное молоко 45 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1.Семена льна перемолоть в кофемолке, переложить в миску, залить теплой водой, оставить на 10-15 мин. 2. В большой миске смешать молоко и яблочный уксус, дать постоять 10 мин. 3. Включить духовку греться до 180 °C, режим вверх-низ. Подготовить формочки.

4. В отдельной емкости смешать рисовую муку, тапиоковый крахмал, разрыхлитель,соду,соль. 5.Очистить и нарезать яблоки на небольшие кусочки.Сливы измельчить в блендере в пюре.

6.В миску с молоком добавить сливовое пюре пюре, настоявшийся лен, масло, перемешать. Добавить миндальную муку, кокосовый сахар, перемешать. 7.Добавить нарезанные яблоки.

8.Просеять в тесто мучную смесь, аккуратно перемешивая. Должно получиться однородное кексовое тесто. 10. Переложить тесто в формочки и выпекать 40-50 мин. 11. После того как куличи будут готовы, остудить 20-30 мин. и извлечь из формы. Полностью охладить и украсить глазурью.

АРАХИСОВАЯ ГЛАЗУРЬ: 1.Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешать до однородной консистенции. 2. Получившимся соусом полить куличи, украсить.

...