Веган кулич без дрожжей с арахисовой глазурью

Name: Веган кулич без дрожжей с арахисовой глазурью
Yield: 2 шт
Ingredients: Куличи; Яблоко 2 шт; Миндальная мука 80 гр; Рисовая мука 75 гр; Тапиоковый крахмал 40 гр; Кокосовый сахар 90 гр; Семена льна 20 гр; Вода 50 гр; Сливы 2 шт; Кокосовое/растительное масло 80 гр; Соевое/миндальное/кокосовое молоко 80 гр; Яблочный уксус 6 гр; Разрыхлитель 5 гр; Сода пищевая 5 гр; Соль 1/3 ч.л; Арахисовая глазурь; Арахисовая паста 70 гр; Сироп топинамбура 25 гр; Соевое или миндальное молоко 45 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Лавриненко

КБЖУ 284/5/16/31 Ингредиенты на 2 кулича по 500 г Тесто практически не поднимается...

2 шт

Ингредиенты

Куличи

Яблоко 2 шт

Миндальная мука 80 гр

Рисовая мука 75 гр

Тапиоковый крахмал 40 гр

Кокосовый сахар 90 гр

Семена льна 20 гр

Вода 50 гр

Сливы 2 шт

Кокосовое/растительное масло 80 гр

Соевое/миндальное/кокосовое молоко 80 гр

Яблочный уксус 6 гр

Разрыхлитель 5 гр

Сода пищевая 5 гр

Соль 1/3 ч.л

Арахисовая глазурь

Арахисовая паста 70 гр

Сироп топинамбура 25 гр

Соевое или миндальное молоко 45 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.Семена льна перемолоть в кофемолке, переложить в миску, залить теплой водой, оставить на 10-15 мин. 2. В большой миске смешать молоко и яблочный уксус, дать постоять 10 мин. 3. Включить духовку греться до 180 °C, режим вверх-низ. Подготовить формочки.

4. В отдельной емкости смешать рисовую муку, тапиоковый крахмал, разрыхлитель,соду,соль. 5.Очистить и нарезать яблоки на небольшие кусочки.Сливы измельчить в блендере в пюре.

6.В миску с молоком добавить сливовое пюре пюре, настоявшийся лен, масло, перемешать. Добавить миндальную муку, кокосовый сахар, перемешать. 7.Добавить нарезанные яблоки.

8.Просеять в тесто мучную смесь, аккуратно перемешивая. Должно получиться однородное кексовое тесто. 10. Переложить тесто в формочки и выпекать 40-50 мин. 11. После того как куличи будут готовы, остудить 20-30 мин. и извлечь из формы. Полностью охладить и украсить глазурью.

АРАХИСОВАЯ ГЛАЗУРЬ: 1.Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешать до однородной консистенции. 2. Получившимся соусом полить куличи, украсить.