Шарлотка с яблоками

Яйца отделить белок от желтка. В белки всыпать стакан сахара и поставить взбивать до тех пор пока не превратится в бизе. Затем взять форму, смазать всю сливочным маслом и остатки масла отправить к желткам. На дно формы насыпать сахар и распределить по всей поверхности(смотрите фото),оставшийся сахар отправьте к желткам. Яблоки помыть, нарезать произвольной формы и отправить в форму поверх сахара, (яблок можно взять и больше). В желтки осталось добавить соль и взбить хорошо миксером.

Ставим в разогретую  духовку примерно на 40 минут при температуре 200 градусов. Присматривайте чтоб не сгорел. Листайте карусель и смотрите поэтапно фото. Сахар и масло образуют самую настоящую карамель и покрывают яблоки и плюс воздушное тесто, получается невероятный вкус!