Тесто для пиццы с кукурузной мукой без дрожжей (веган)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
#веган #тесто #пицца #тофу #пп #Готовкамойвыбор Тесто для пиццы без дрожжей, яиц и...
2-4 порции
2
Ингредиенты
- Пшеничная (или пшеничная цельнозерновая) мука 1 ст
- Кукурузная мука 1/3 ст
- Вода 1/3 ст (примерно)
- Растительное рафинированное масло 1 ст. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Итальянские/прованские травы по желанию 1/2 ч. л.
- Куркума (по желанию для цвета) 1/4 ч. л.
- Сода 1/3 ч. л.
- Сок лимона 1 ст.л или яблочный уксус 1/2 ст. л.
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Делаем тесто:
В миску просеять 2 вида муки. На 1 часть пшеничной муки берём 1/3 кукурузной. Я готовила как из обычной пшеничной, так и из пшеничной цельнозерновой муки. Оба варианта очень вкусные, но с ц.з мукой тесто показалось мягче.
2
Добавить соль, соду, прованские или итальянские травы и по желанию куркуму для цвета. Перемешать смесь.
3
Влить половину нормы воды, масло и сок лимона (или яблочный уксус). Перемешать ложкой. Постепенно влить оставшуюся часть воды. Добавляйте столько, стобы замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Убрать тесто в пакет или завернуть в пищевую плёнку. Дать тесту постоять так 20 мин.
4
Раскатать тесто в круг.
5
Выложить круг теста в форму для запекания. Сделать несколько проколов вилкой.
6
Поставить в нагретую до 180°С духовку. Выпекать 3-4 мин.
7
Достать тесто из духовки, выложить начинку (Вы можете использовать свою).
8
У меня соус из тушёных помидоров с чесноком, чёрным перцем, солью, а также натёртый на крупной тёрке тофу и веганский сыр, нарезанная на дольки веганская пшеничная колбаса.
9
Поставить пиццу в духовку ещё на 10 мин.
10
Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
10
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень понравилось тесто! Простое, быстрое и полезное. раскатала тонко, начинки положила много)) самая "правильная" пицца😁 к сожалению, нет фото, т. к ушла...
30 января 2023 г.
Ответить
Вау 😍. Здорово, что Вам понравилось. Вы молодец!
30 сентября 2024 г.
Ответить
