birthday-logo

Тесто для пиццы с кукурузной мукой без дрожжей (веган)

Автор Анна Ambassador
#веган #тесто #пицца #тофу #пп. #ГотовкаМойВыбор , потому что это интересно, вкусно и...
2-4 порции
44

Ингредиенты

ст пшеничная (или пшеничная цельнозерновая) мука 1
ст кукурузная мука 1/3
ст вода (примерно) 1/3
ст.л растительное рафинированное масло 1
ч.л соль 1/3
ч.л итальянские/прованские травы по желанию 1/2
ч.л куркума (по желанию для цвета) 1/4
ч.л сода 1/3
ст.л сок лимона или 1/2 ст.л яблочный уксус 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Делаем тесто: В миску просеять 2 вида муки. На 1 часть пшеничной муки берём 1/3 кукурузной. Я готовила как из обычной пшеничной, так и из пшеничной цельнозерновой муки. Оба варианта очень вкусные, но с ц.з мукой тесто показалось мягче.
2
Добавить соль, соду, прованские или итальянские травы и по желанию куркуму для цвета. Перемешать смесь.
3
Влить половину нормы воды, масло и сок лимона (или яблочный уксус). Перемешать ложкой. Постепенно влить оставшуюся часть воды. Добавляйте столько, стобы замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Убрать тестов пакет или завернуть в пищевую плёнку. Дать тесту постоять так 20 мин.
4
Раскатать тесто в круг.
5
Выложить круг теста в форму для запекания. Сделать несколько проколов вилкой.
6
Поставить в нагретую до 180°С духовку. Выпекать 3-4 мин.
7
Достать тесто из духовки, выложить начинку (Вы можете использовать свою).
8
У меня соус из тушёных помидоров с чесноком, чёрным перцем, солью, а также натёртый на крупной тёрке тофу и веганский сыр, нарезанная на дольки веганская пшеничная колбаса.
9
Поставить пиццу в духовку ещё на 10 мин.
10
Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита 😋!
...
...
помогает этому автору

Эмоции 44

Подарите автору эмоцию!
16
6
9
13
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Очень понравилось тесто! Простое, быстрое и полезное. раскатала тонко, начинки положила много)) самая "правильная" пицца😁 к сожалению, нет фото, т. к ушла...
30 января 2023 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!