Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца сырная на цельнозерновом тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
Для разнообразия рациона предлагаю приготовить сырную пиццу на цельнозерновой муке....
1,5 ч
1 пицца
9
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
286
0 %
13 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
31 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Цельнозерновое тесто:
- Цельнозерновая пшеничная мука 200 г
- Пшеничная мука первого сорта 50 г
- Тёплая вода 150 г
- Сухие дрожжи 1/2 ч. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Начинка:
- Белый молочно-луковый соус 2 ст. л.
- Итальянские травы по вкусу
- Сыр гауда 50-100 г
- Моцарелла 10 шариков
- Сыр дор блю 50-100 г
- Сыр сулугуни 50-100 г
- Маслины без косточек
- Свежая петрушка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тесто.
В глубокую миску налить тёплую воду (150 г). Всыпать в неё сахар (1 ч. ложка), соль (1/3 ч. ложки), влить растительное масло (1 ст. ложка) и хорошо перемешать.
2
В получившуюся смесь постепенно добавить оба вида просеянной муки (цельнозерновая - 200 г, 1 сорта - 50 г).
3
Всыпать сухие дрожжи (1/2 ч. ложки) и перемешать сначала в миске.
4
Затем переложить тесто на рабочую поверхность и вымешивать в течение 10 минут. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к ладоням.
5
Переложить обратно в миску. Накрыть сухим полотенцем и оставить подниматься в тёплом месте на 1 час.
6
Готовое тесто слегка обмять и раскатать скалкой в прямоугольный или круглый пласт, который сразу переместить на противень.
7
Смазать пиццу 2 ст. ложками белого молочно-лукового соуса и посыпать сухими итальянскими травами по вкусу. Рецепт соуса есть тут https://ovkuse.ru/recipes/16650383
8
Выложить тёртый сыр гауда, разрезанные пополам маслины и шарики моцареллы, покрошить сыр дор блю и сверху посыпать натёртым сыром сулугуни. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Готовую пиццу посыпать свежей петрушкой.
9
Получилось очень сырно 🧀, как я люблю! 😊
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
27
12
15
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
