Выпечка Пицца

Пицца с сырным бортиком

Name: Пицца с сырным бортиком
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2 пиццы Ø32 см
Ingredients: Тесто:; муки; сухих дрожжей; соли; сахара; тёплой воды; растительного масла; мука для раскатки; Начинка на 2 пиццы:; сыра сулугуни; белого молочно-лукового соуса; карбонада; шариков моцареллы; помидоров черри; маслины без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

#август #проводы #выпечка #домавкусно #пицца #food_Love ♥️ ● Домашняя пицца на...

1,5 ч

2 пиццы Ø32 см

Ингредиенты

Тесто:
муки 2 стакана
сухих дрожжей 1 ч. ложка
соли 1/3 ч. ложки
сахара 2 ч. ложки
тёплой воды 1 стакан
растительного масла 2 ст. ложки
мука для раскатки
Начинка на 2 пиццы:
сыра сулугуни 300 г
белого молочно-лукового соуса 4 ст. ложки
карбонада 200 г
шариков моцареллы 200 г
помидоров черри 6-8
маслины без косточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску всыпать муку (2 стакана), дрожжи (1 ч. ложка), соль (1/3 ч. ложки), сахар (2 ст. ложки) и перемешать.

Влить стакан тёплой воды и тщательно перемешать.

Добавить растительное масло (2 ст. ложки) и вымесить тесто в течение 10 минут. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут подниматься.

Готовое тесто слегка обмять и разделить на две части. Если вы планируете испечь одну пиццу, часть теста можно заморозить.

Половину теста растянуть руками или раскатать скалкой в круглый пласт, который сразу переместить на противень. Сыр натереть и одну часть выложить по краю основания. Остальную часть сыра оставить на вторую пиццу.

Подогнуть края теста к центру, формируя бортик с начинкой, и хорошо защипнуть. Смазать пиццу 2 ст. ложками белого молочно-лукового соуса.

Затем выложить начинку слоями: карбонад, моцареллу, маслины и помидоры. Сверху я дополнительно посыпала пиццу сыром. Выпекать в предварительно нагретой до 180°С духовке 20-25 минут.