Пицца "Цезарь"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#пицца Эта пицца готовится с ингредиентами одноименного салата -белым сырным соусом,...
Ингредиенты
Тесто:
муки 400 г
воды 200 мл
оливкового масла 2 ст. л.
сахара 1 ч. л.
соли 1 ч. л.
сухих дрожжей 7 г
Соус:
сыра пармезан 120 г
майонеза 80 г
лимонного сока 40 мл
оливкового масла 2 ст. л.
дижонской горчицы 2 ч. л.
вустерского соуса (по желанию) 1 ч. л.
чеснока 2– 3 зубчика
смесь перцев
Начинка:
маленьких куриных филе (300 г) 2
соевого соуса для маринада 80 мл
твердой моцареллы для пиццы 200 г
пармезана 30– 40 г
салата Айсберг или Романо 100 г
оливкового масла 3 ст. л.
смесь перцев
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим тесто: в теплую воду влить масло,всыпать сахар, соль дрожжи. Перемешать и оставить подниматься опару на 10 минут.
2
В поднявшуюся опару всыпать просеянную муку и замесить тесто. Оставить на подъем на 1 час.
3
Куриное филе отбить. Залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30 минут (можно и на час)
4
Далее филе обжарить на сковороде с двух сторон. Накрыть крышкой и готовить до готовности. Снять. Дать остыть. Нарезать на тонкие ломтики.
5
Приготовим соус. Пармезан натираем на мелкой терке. Чеснок выдавливаем через давилку. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Взбиваем блендером.
6
Салат моем, рвем на средние кусочки.
7
Тесто делим на две части. Раскатываем тонко. Переносим на противень, застеленный пергаментом.
8
На тесто размазываем белый соус. Нарезаем тонко и раскладываем моцареллу. Распределяем кусочки курицы.
9
Выпекаем на 200 С в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.
10
Достаем, раскладываем листья салата. Посыпаем перцем, поливаем оливковым маслом. Посыпаем натертым пармезаном и срочно подаем. Приятного аппетита!
4.792169
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Анна Стрига
оставил(а)
Спасибо за рецепт, очень красиво и вкусно получилось (на фото видно что я ещё добавила немного помидорок) Теперь это любимая пицца 😊
5 декабря 2022 г.
Ответить
Благодарю вас за фото-отзыв! отлично получилось! я очень рада, что вам понравился рецепт!
5 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!