Выпечка Пицца

Пицца с моцареллой и грибами

Name: Пицца с моцареллой и грибами
Ingredients: Для теста:; тёплой воды; гр муки (смотреть по замесу); (11 гр) дрожжей; соли; сахара; оливкового масла; Начинка (для одной пиццы, у меня их вышло пять d=30 см); красная луковица; помидор; гр шампиньонов; оливок; гр моцареллы; томат.пасты; прованских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

49-й день #жарь

Ингредиенты

Для теста:

тёплой воды 500 мл

гр муки (смотреть по замесу) 800-900

(11 гр) дрожжей 1 пачка

соли 2 ч. л.

сахара 2 ч. л.

оливкового масла 4 ч. л.

Начинка (для одной пиццы, у меня их вышло пять d=30 см)

красная луковица 1

помидор 1

гр шампиньонов 100

оливок 10-12

гр моцареллы 100

томат.пасты 2 ст. л.

прованских трав щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В мисочку налить 50 мл теплой воды, добавить по 1 ч. л. сахара, муки и пачку дрожжей, перемешать и оставить на 20 минут.

В глубокую миску просеять грамм 700 муки, сделать углубление, налить туда опару, оставшуюся тёплую воду, добавить сахар, соль, оливковое масло и начать замешивать тесто, понемногу подсыпая муку. Как перестанет липнуть к рукам - достаточно. Накрыть пищевой плёнкой и оставить для подъёма на часик.

Затем тесто обмять и разделить на 5 равных частей. Раскатать круг диаметром 30 см, выложить на перевёрнутый противень, застеленный пергаментом, наколоть вилкой. Смазать томат. пастой, перемешанной с прованскими травами, затем выложить лук, потом порубленные грибы.