Пицца без дрожжей Пицца с колбасой

Пицца без дрожжей за 20 минут

Name: Пицца без дрожжей за 20 минут
Yield: 4
Ingredients: Тесто:; кефир 250 мл; сода 1/2 ч. л.; разрыхлитель 1 ч. л.; мука пшеничная 320 г муки (+ 0,5-1 ст. л.); соль 1/2 ч. л.; Начинка :; соус томатный 3 ст. л.; колбаса 150 г; сыр 150 г; помидор 1-2 шт.; лук 0,5 головки; оливки/маслины 1 горсть; масло растительное 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#рождество #пицца Рецепт самой быстрой, удобной и вкусной пиццы! Здесь не нужно долго...

Ингредиенты

Тесто:
кефир 250 мл
сода 1/2 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука пшеничная 320 г муки (+ 0,5-1 ст. л.)
соль 1/2 ч. л.
Начинка :
соус томатный 3 ст. л.
колбаса 150 г
сыр 150 г
помидор 1-2 шт.
лук 0,5 головки
оливки/маслины 1 горсть
масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить основные ингредиенты. Включаем духовку разогреваться (вместе с противнем) до 250 °С.

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.

В тёплый кефир всыпать соду и размешать. Кефир должен вспениться.

Вливаем кефир в муку и замешиваем тесто. Оно получится немного липкое.

Берём дополнительно 0,5-1 ст. л. муки, подсыпаем на стол и вмешиваем её в тесто, пока оно не перестанет прилипать к столу. Тесто должно быть мягким.

Делим тесто на 2 половины, подкатываем в шарики.

На пергаментную бумагу наливаем 1 ст. л. масла без запаха. Распределяем по бумаге и смазываем тесто. Тесто растягиваем в круг диаметром 25 см.

Тесто может скользить, но спустя несколько минут приобретёт нужный диаметр.

Готовим продукты для начинки: нарезаем кружочками помидоры, колбасу, лук-полукольцами, сыр-слайсами, оливки-пополам.

Тесто смазываем соусом, выкладываем слайсы сыра, а на него начинку. Вот таким образом получается 2е пиццы. С начинкой можно экспериментировать.

Из духовки достаём горячий противень (аккуратно !!!) и с помощью бумаги переносим на него пиццу.

Пиццу выпекаем при 250°С - 10 минут, на самом нижнем уровне духовки. Вынимаем одну пиццу вместе с пергаментом, сразу же на противень перекладываем и запекаем вторую.

Тесто мягкое, снизу хрустящее и с хрустящими бортиками. Приятного Вам чаепития!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...